主页 > 新型项目 >【台中北屯】东山栈瓮缸鸡,难忘的大坑美食,鸡肉皮酥肉嫩,鸡油 >
  • 【台中北屯】东山栈瓮缸鸡,难忘的大坑美食,鸡肉皮酥肉嫩,鸡油

【台中北屯】东山栈瓮缸鸡,难忘的大坑美食,鸡肉皮酥肉嫩,鸡油

发布: 2020-05-22分类: 新型项目

东山栈 瓮缸鸡

北屯区前往大坑路上有间知名瓮缸鸡餐厅「东山栈」

这间一直是熊胖额娘的爱店

今天刚好是熊胖额娘与爱妃的生日

一个农曆,一个国曆今年她们婆媳俩生日竟然在同一天

言归正传,东山栈瓮缸鸡在大坑这一带算得上是有段时间的店了

口味一直很受大多数人喜欢

经过熊胖额娘的介绍,光熊胖就不知道吃几次了

哈!其实大多数都是带着额娘来用餐的

犹记得以前的东山栈并没有这一片停车场的

直到这几年,因为生意太好了

有时候不定期还有一些观光客会来此用餐

所以常常在都会看见许多游览车停歇在此

里面的座位也算是很宽敞

由于熊胖一家人并非假日来用餐

不过....幸好我们提早来

用餐到一半还是一样遇到了观光客前来

 

瓮缸鸡 每只650元

来这样的餐厅当然就是要先来一只全鸡啊,不然要吃什幺???

店家将外皮烤的金黄酥脆,过程鸡汁还保留了下来

不过过没多久就被熊胖姐给拆卸了,哈哈哈........

店家会给你一双布手套 跟一对塑胶手套

因为刚上桌会比较烫,别徒手扒鸡,一不小心就会烫伤

熊胖建议沾着鸡油吃,尤其鸡胸的部份,单吃会比较柴且乾涩

沾上鸡油再沾取胡椒粉一起吃就会好很多

鸡油拌饭 20元(碗)

味道算是比较中规中矩型的一款

香气味道都有,比起鸡油麵线的话

熊胖比较爱鸡油麵线的风味

鸡油麵线 20元(份)

麵线Q软有嚼劲,香气十足

而且并不会糊烂难拌,条条分明

鸡油香味带有淡淡的蒜香味

熊胖很爱吃这一款口味的麵线了

凉拌洋葱 120元

这一款凉拌菜很适合夏天吃了

生洋葱切丝搭配和风酱汁

柴鱼片加上些许的七味粉

吃起来有点辛辣感,但又不会给人有无法入口的厌恶感

糖醋排骨 290元

这道糖醋排骨个人倒是觉得视觉感还不错

排骨是用肋排切块的,不至于吃到都是骨头

味道上酸甜适中,

熊胖额娘跟熊胖姐是觉得肉质没有很软嫩

个人倒是觉得口感上很有嚼劲,很弹牙,很不错

福菜排骨锅 300元

与其说是福菜排骨锅,倒是可以说这锅是竹笋排骨汤阿

笋子算是新鲜软嫩,由于汤头里有加入了福菜

特有香气加上微酸的风味,清甜又带有解腻的效果

排骨也是用肋排切块熬煮

在汤里的排骨软嫩度表现比糖醋排骨来得好多了

汤锅还可以再加汤,打包回去可以再喝一次

【台中北屯】东山栈瓮缸鸡,难忘的大坑美食,鸡肉皮酥肉嫩,鸡油麵线更是大推

 【文章属个人感受,不代表全部】

感谢读文 ~ ~   

你/妳的喜欢 是熊胖写文的动力

------- ٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶ -------  

店 家 资 讯

店 名:东山栈瓮缸鸡

电 话:0911 457 718

地 址:台中市北屯区东山路一段420-12号

营 业 时 间:AM11:00-PM22:00

服 务 项 目:餐馆、饭麵、快炒

无服务费、无、内用、外带、付现。

公 休 日:无

------- ٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶ ------- 

喜欢熊胖の 。妃常生活。的朋友欢迎追蹤
 

  FB粉丝团传送门   

  FB 社 团 传送门   

  Instagram传送门   

熊胖鸡油额娘东山排骨用餐香气大坑台中旅游景点